أفضل وصفات كعكة التخييم

في كثير من الأحيان ، تقع رحلة مخططة في أيام العطلات أو أعياد الميلاد. حتى لا نعاني من عبوة وسلامة كعكة المتجر أثناء التنزه ، نقترح صنعها من مكونات بسيطة مباشرة في هذا المجال. النظر في وصفات لذيذة لكعك التخييم ، والتي يتم إعدادها دون الخبز ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.

كثيب النمال

بعد التنزه في الحملة ، من السهل تحضير كعكة Anthill اللذيذة. هذا سوف يتطلب:

  • أي سكر ، بسكويت طويل أو بسكويت. يمكن بسهولة استكمال ملفات تعريف الارتباط الموجودة في الوصفة أو استبدالها بالكامل بحبوب إفطار جاهزة من الحبوب المصنوعة في شكل كرات أو حلقات. يجب أن يكون الوزن الكلي للقاعدة الجافة 500 جم ؛
  • تمزيقه الجوز أو الفول السوداني ، حوالي 150-200 غرام ؛
  • حليب مكثف. يمكن استخدام الحليب المكثف المسلوق. سوف يستغرق حوالي 400-500 غرام ؛
  • زبدة - 200 غرام.
كثيب النمال

من أجل تحضير هذه الوصفة تحت ظروف الحقل ، في وعاء صغير مع شوكة أو خفقت ، تغلب على الزبدة المخففة مع الحليب المكثف حتى تصبح ناعمة. عند استخدام ملفات تعريف الارتباط ، يجب أولاً تقسيمها إلى أجزاء صغيرة.

في كريمة من الحليب المكثف ، تُسكب المكسرات وقاعدة من ملفات تعريف الارتباط أو حبوب الإفطار. جميع المكونات مختلطة تماما. بعد وضع الكتلة على صفيحة مناسبة ويتم تشكيل تل منها على شكل عش النمل. يُنصح بإبقاء الكعكة النهائية في مكان بارد لمدة 3-4 ساعات.

إذا رغبت في ذلك ، في عملية التحضير للكريم ، بالإضافة إلى أو بدلاً من المكسرات ، يمكن إضافة gozinaki المسحوق.

القشدة الحامضة

لتحضير هذه الكعكة في الحقل ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • كريما حامضة سميكة تحتوي على نسبة دهون تزيد عن 20 ٪ - 800 غرام ؛
  • مسحوق السكر - 150 غرام ؛
  • كعك الزنجبيل - 600 غرام ؛
  • رقائق جوز الهند 150 جم ؛
  • 3 موز متوسط ​​الحجم

عملية الطبخ:

  1. يُسكب الكريما الحامضة في وعاء ويُمزج مع السكر المسحوق. في هذه الحالة ، لا تخلط المكونات كثيرا. يكفي توزيع مسحوق بالتساوي في القشدة الحامضة.
  2. تقطع ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل بالطول إلى قطع يبلغ سمكها 1-1.5 سم
  3. قشر الموز وقصه بالطول إلى دوائر بسماكة 1 سم تقريبًا.
  4. ضع فيلمًا متشبثًا في وعاء واسع وعميق ، واترك دائمًا البدلات عند الحواف.
  5. في الجزء السفلي من الأطباق الموجودة في المركز ، يتم وضع القليل من القشدة الحامضة على سطح الوعاء.
  6. يتم وضع طبقة من خبز الزنجبيل في الجزء السفلي المطلي بالكريمة الحامضة.
  7. الطبقة العليا مغلفة بقشدة حامضة ، يوضع عليها الموز.
  8. يتم وضع ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل أعلى الثمرة ، وهكذا حتى تنفد المكونات.

بعد كل طبقتين من خبز الزنجبيل ، تُسكب رقائق جوز الهند على القشدة الحامضة والموز. لا تلطخ الطبقة الأخيرة من خبز الزنجبيل مع القشدة الحامضة ، وتغطى على الفور بفيلم التشبث.

يجب ترك الكعكة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة في ظروف الحقل لمدة 2-3 ساعات لينقع في الظل ، إذا كان ذلك ممكنًا في البرودة. بعد هذا الوقت ، يتم إزالة lenok العلوي وتستقر صفيحة على الوعاء. عقد الأطباق بإحكام ، يجب أن يكون وعاء مع لوحة مقلوبة رأسا على عقب بشكل حاد. نتيجة لذلك ، تصبح الطبقة الأولى من الحلوى أعلى الكعكة. يتم تنظيف الوعاء والتشبث فيلم بدقة.

لتزيين الحلوى بعد تحضيرها ، يمكنك استخدام الشوكولاتة ، التي ينصح أن تبشر على القمة. يرش الحلوى أيضا مع رقائق جوز الهند.

مسيرة

من السهل وبدون الخبز إعداد كعكة سياحية من الكعك والحليب المكثف والفواكه المجففة ، وتسمى التخييم. لتصنيعها ، يتم استخدام فتات وقطع مكسورة من ملفات تعريف الارتباط. يجب ملئها ، بكمية 4-5 أكواب ، بعبوة واحدة من الحليب المكثف والملح قليلاً ودلكها جيدًا.

للحصول على كريم ، تحتاج إلى خلط 3 ملاعق كبيرة. السكر ، أو مسحوق السكر ، مع مسحوق الحليب. أضف 100-150 جم من الزبدة أو السمن المخفف إلى المزيج الجاف ، وتخلط جيداً. يتم إحضار الكريم إلى حالة سائلة قليلاً عن طريق إضافة كمية صغيرة من الماء.

لتحضير كعكة التخييم ، تحتاج إلى حليب مكثف

على طبق مناسب ، يتم وضع قاعدة فتات ملفات تعريف الارتباط بالتساوي. على رأس هذه الكتلة مغطاة بالكريمة. في الجزء العلوي من الكريم ، توضع أي الفواكه المجففة والمكسرات على البخار لمدة 10-15 دقيقة في الماء الساخن. على رأس الكعكة النهائية ، يمكنك رش الشوكولاتة المبشورة أو الحلاوة الطحينية المفرومة. قبل تقديم الحلوى ، تحتاج إلى الإصرار على البرودة لمدة ساعة واحدة.

يوم عطلة

قبل الطهي ، قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط المكسورة أو ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل ، وكذلك فتات الخبز. صب في وعاء من زيت عباد الشمس والحرارة. يُسكب المكونات الجافة في مقلاة ويُقلّى قليلاً ، ويُمزج جيدًا حتى يصبح هشًا. صب القاعدة الجافة في وعاء والسماح لتبرد.

يُضاف الكريما الحامضة بالسكر أو الحليب المكثف إلى الخليط المتشقق. يعجن الخليط مع الكريما وضغط. في عملية الخلط ، يمكنك إضافة جوز الهند والتوت الطازج والفواكه المجففة. تزيين مع أي التوت والفواكه.

فطيرة

قبل أن تصنع هذه الكعكة في نزهة ، عليك طهي الفطائر. لتحضيرها ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • دقيق ، فطيرة عادية أو خاصة ، 3 أكواب ؛
  • الحليب من أي محتوى الدهون 4 أكواب.
  • مسحوق البيض - 1 ملعقة صغيرة.
  • السكر - من 1 ملعقة كبيرة ؛
  • ملح - ½ ملعقة صغيرة
كعكة فطيرة

يتم صب مسحوق البيض والسكر والملح في وعاء ، وبعد ذلك يتم إضافة كوب واحد من الحليب. يتم خلط المكونات ، وبعد ذلك تتم إضافة الدقيق الكامل إليها. يُعجن العجينة بتماسك منتظم سلس ، وبعد ذلك تُضاف إليها 3 أكواب من الحليب. بعد العجين ، تحتاج إلى خلط دقيق حتى يصبح اتساقه في الكثافة مثل القشدة الحامضة.

في عملية العجن للعجين على النار ، يتم تسخين مقلاة متوسطة الحجم. يوصى بالرش قليلاً بزيت دوار الشمس.

يتم سكب العجين النهائي في أجزاء صغيرة في المقلاة ويتم توزيعه على سطحه بالكامل. فطائر مقلية على كلا الجانبين وتوضع على طبق فوق بعضها البعض. طبقة بين الفطائر يمكن أن تكون بمثابة حليب مكثف ، مربى ، عجينة الجوز. يمكن أن تتناوب الطبقات الحلوة مع القشدة الحامضة.

بعد تلطخ الكعكة ، يجب السماح لها بالتبريد والنقع في مكان بارد ومظلم لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.

شاهد الفيديو: 12 طريقة غريبة لتمرير الكاندي لمخيم المدرسة مقالب التخييم واللعب (أبريل 2020).